10 mejores restaurantes en los aeropuertos

La alta cocina con la adición de nitrógeno, bocadillos para llevar a la estrella cocinero-TV, juego de la ruleta en torno a la mesa de la cena, y otras oportunidades interesantes para comer mientras espera para el vuelo

La vida, por el importe del aeropuerto rápidamente: en la luz de marcador para cada minuto de los nuevos vuelos, volar a los empresarios a hacer ofertas, vuela lejos de vacaciones o en un viaje de negocios y devueltos a sus seres queridos. Hay tantos nuevos e interesantes, causar hambre, no es imposible ir a un restaurante. Esta tendencia se observa durante mucho tiempo que las personas empleadas en la industria alimentaria, y salió de fuerzas en la creación de finos restaurantes aeropuertos. Ahora las instituciones reciben estrellas Michelin y son considerados como los mejores de la ciudad. Se han convertido en un lugar pasatiempo favorito no sólo a los pasajeros, saliendo el siguiente vuelo, pero muchos de los que hoy sólo quería una buena cena.

de Hung Delicadezas

Aeropuerto Internacional de Hong Kong

Un pequeño bistro de Hungs Delicias (Charcutería Hoon) abrió en uno de los callejones de Hong Kong en 2003, y el secreto de su éxito es que la apuesta se hace sobre la singularidad de cada plato. Por ejemplo, la trama tradicional se preparan con la adición de licor chino, y se hierve ganso no, como es habitual, con especias, y decapadas. "¿Por qué recibo para crear platos únicos? Probablemente debido a que trato a cada cliente como un gourmet y escuchar su opinión, "- admitió en una entrevista con el chef y el fundador del restaurante, el Sr. Lai Wai Hung (en la foto). Si tenemos en cuenta que el precio es mucho más alto en el aeropuerto de la ciudad, el costo de los alimentos en platos de Hung sorprendió gratamente - el personal tan bien entrenado. Tres años consecutivos, el restaurante galardonado con una estrella Michelin - las clasificaciones culinarias más autorizadas desde 1900.

Bubbles Seafood & Wine Bar

al aeropuerto de Schiphol, Amsterdam, Países Bajos

Una visita al restaurante Bubbles Seafood & Wine Bar debe comenzar con el hecho de que sirve mariscos con una copa de vino o champán y, a continuación, jugar a un juego de la ruleta - Casino se encuentra justo en el restaurante. En el menú de especial interés son la grasa de ostras jugosa y tradicional arenque crudo holandés. La única queja con los visitantes causan la tierra: son buenas, pero no contienen un relleno específico, sazonada con salsa de soja ordinaria y se sirve con la misma wasabi. Las mesas están situadas a una buena distancia el uno del otro y permiten a los huéspedes estar en la inviolabilidad de las fronteras de espacio personal - un punto importante a la que prestar atención sobre todo, estar en un aeropuerto ruidoso y abarrotado. La decoración principal del interior - un enorme acuario que contiene peces exóticos.

Plane Food

el aeropuerto de Heathrow, Londres, Reino Unido

premios Skytrax reconocidos Plane Food segunda nominación a la mejor restaurante en el aeropuerto. Este es el primer restaurante del famoso chef y conductor del programa "La cocina del infierno", el dueño de 12 estrellas Michelin Gordon Ramsay. El restaurante está situado en el quinto terminal, y es fácilmente visible - de manera que los visitantes no tienen una sensación de aislamiento de todo lo que está sucediendo actualmente en el aeropuerto. ecléctico menú: ensaladas, pasta, risotto, carne y diversos platos de pescado. Si presionado por el tiempo, se puede tomar el "día de campo" - un conjunto, que incluye cuatro diferentes aperitivos, primeros platos y postres. Se puede imaginar lo que los vecinos envidia hace que la gente descansando en una silla y descomprime su almuerzo de la estrella de televisión Gordon Ramsay, mientras que todos los demás pasajeros consumirán merienda aburrido y sin complicaciones a bordo.

Von Bibimbap

el aeropuerto de Incheon, Seúl, Corea del Sur

Al llegar al aeropuerto de Incheon, sin querer plantear la pregunta, vale la pena que se apague?! En un momento dado, concentrando todo para unas felices vacaciones: un spa, casino, campo de golf, e incluso el Museo de la Cultura de Corea. Y luego hay un excelente restaurante - Bon Bibimbap. El nombre que está obligado a plato tradicional coreano "Bibimbap" - mezcla de arroz caliente de verduras frescas, cordero, pollo o mariscos. El toque final - "huevos fritos lado soleado": Se coloca en la parte superior de la mezcla. Sorprendentemente, todo recién hecho y justo en frente del cliente. Pero si no se las arreglan para llegar a este restaurante en el aeropuerto, no se desespere: siempre existe la oportunidad de hacerlo y en la ciudad. Red Bon Bibimbap - es algo así como el de Corea del Sur "Starbucks" en el sentido de que los restaurantes están en cada esquina y se han convertido en una parte integral de todos los coreanos.

Prima Taste

el aeropuerto de Changi, Singapur

La pureza y brillantez Singapore Changi Airport se asemeja a la sala de operaciones. A fin de no caer en el encalado del suelo sobre el que acaba de detergente pasado necesitan agilidad y destreza. En este sentido, una buena cosa que hay Taste Prima el tercer terminal: flotando a cabo el olor a ajo y especias diluye el escenario perfecto. El sabor Prima sirve más que no es un alimento tradicional de Singapur. El restaurante tiene sólo unos premios: Premios al mérito que recibió por que presenta el desarrollo del Instituto de Singapur de la ciencia y tecnología de los alimentos, y la recompensa Premios Singapur - Estrella para el diseño elegante reflexivo. comida obligatoria - sopa: lo mejor es tratar de "flojo" (picante sopa de fideos) y es "Bak Kut aquellos" con las especias y las costillas de cerdo. Al igual que en muchos restaurantes asiáticos, Prima Taste cocina abierta - siempre visto que, quién y cómo se preparan.

Alguien voló del Sur

Atlanta, EE.UU. Aeropuerto

En uno de los aeropuertos más ocupados del mundo en el terminal E se encuentra en un ambiente tranquilo y acogedor restaurante Zen Alguien voló Souch. Hay que ofrece la amplitud de pelo sushi fresco como en Japón y las sopas asiáticas afilados, para los seguidores de esta cocina americana siempre se puede encontrar aquí los sándwiches y hamburguesas habituales. Parece que el personal también comparte los principios de la filosofía oriental: los camareros prefieren contemplar la larga invitados en lugar de a toda prisa para que el menú o la factura. Y aquí viene el problema: algunos nervios pasan, y en el libro de quejas aparecen comentarios poco halagadores sobre el personal lentitud y pesadez. El restaurante sirve una excelente selección de vinos (aunque en los precios "aeropuerto") y los postres - no exóticas, orientales, y bastante estadounidenses: aperitivos dulces, galletas secas y pastel de chocolate.

La Moraga

Aeropuerto Pablo Ruiz Picasso, Málaga, España

Situado en la Terminal 3 bar gastronómico La Moraga pertenece al chef Dani García - ganador del Premio Nacional de Gastronomía y poseedor de una estrella Michelin para restaurantes Tragabuches en Málaga, y Calima en Marbella. Dani identidad corporativa - una combinación de cocina tradicional andaluza y nueva en el campo de la tecnología de los alimentos, por ejemplo, la comida molecular. "Es muy bueno para usar la tecnología, pero sólo si se fortalecen y hacen hincapié en el sabor de la comida tradicional. Por ejemplo, a menudo uso de nitrógeno", - dice García, y subraya que, según los expertos, el nitrógeno tiene un efecto positivo en el cuerpo, aumentando el flujo sanguíneo a los músculos esqueléticos. Pero mientras que Danny no se esfuerza demasiado bruscamente a experimentar con los alimentos: "En este trabajo hay que recordar que no sólo eres una persona creativa (ahora en ello demasiado hablar), pero también a un cocinero, cuyo principal objetivo - para dar a la gente el placer."

Altitud

El aeropuerto internacional de Ginebra, Suiza

En la parte superior, el tercer piso del aeropuerto internacional de Ginebra es un restaurante, galardonado con una estrella Michelin de atención. El chef, un famoso veces gourmet Fabien Legon que participó en la creación de Michelin - una guía anual de la cocina y la actividad de restauración. El restaurante está dividido en varias zonas: el espacio del restaurante, bar y sala de conferencias, donde se celebran seminarios y cenas de gala. ventanales con vistas a la pista de aterrizaje y las montañas. Mira cómo cada minuto sentarse y volar aviones - experiencia romántica y filosófica, que atrae el restaurante no sólo a los pasajeros del aeropuerto, pero los propios ginebrinos. la combinación de la cocina francesa y suiza se puede rastrear en el menú: foie gras, pisto y crema sopas se combinan con queso suizo y fondue.

Airbräu

el aeropuerto de Munich, Alemania

Domingo es interpretado por un cuarteto de jazz, y el lunes - popular conjunto alemán. El personal acompaña a las expectativas de los pasajeros extranjeros: jóvenes camareras vestidas con vestidos de escote tradicionales con delantales blancos, broma y coquetear con los invitados, mientras que los camareros en las camisas de cuadros en botella de cerveza fresca en el bar. restaurantes gerentes hacen hincapié en que el 90% de los productos utilizados en la cocina se cultivan en Baviera - sobre todo en granjas situadas lejos del aeropuerto. En el menú - salchichas, perros calientes, col y pretzels fritos (pretzels alemanes tradicionales). Para completar la imagen de la institución alemana precios absolutamente prácticos y razonables.

Beaudevin Wine & Tapas

el aeropuerto de Bruselas, Bélgica

Beaudevin reconocido como el mejor bar de vinos en el mundo, de acuerdo con los Premios Alimentos y Bebidas aeropuerto. Aquí, en un entorno tranquilo y pacífico a clientes de una amplia selección de vinos, combinado con exquisita cocina europea. Interior - paredes blancas, una lámpara de araña en la forma de vasos invertidas y estantes, resaltado en verde. El personal completamente de negro, y el accesorio principal - un delantal largo hasta el suelo. Imagen con estilo del personal no es casual: Beaudevin parte del Grupo Autogrill de Empresas, cuyo principal accionista - la familia Benetton.