Carlsberg elabora la primera cerveza de las aguas residuales

bebida alcohólica, lo que queremos decir en Suecia se ha denominado el "cerveza de mierda" o "bajsöl". Su fábrica de cerveza cocinado Nya Carnegie, se llama un PU: REST, y esta es la primera cerveza en Suecia, elaborada a partir de aguas residuales. cosa muy valiente para hacer.

Carlsberg elabora la primera cerveza de las aguas residuales

La idea de la PU: REST fue realizada por investigadores suecos. Me di cuenta que era las fuerzas de fábricas de cerveza Carlsberg Nueva Carnegie y Suecia, así como el IVL, el Instituto de Investigación Ambiental de Suecia. IVL un llamamiento a la fábrica de cerveza Nueva Carnegie, que es propiedad de Carlsberg y la fábrica de cerveza de Brooklyn, con una propuesta para crear una cerveza fuera del agua, que se recicla a la formación estación de Hammarby de agua más cercana.

Chris Turgeson, cabeza cervecera Nueva Carnegie, dice que para crear la cerveza no era tan fácil. Decidieron cocinar una pilsner, y esta variedad se distingue por su pureza del gusto. Sin embargo, reconoce que, como representante de la industria de la alimentación, que debe comenzar a pensar de forma diferente con el fin de cuidar a los recursos de la Tierra.

Carlsberg elabora la primera cerveza de las aguas residuales

Al parecer, la iniciativa está vinculada al nuevo programa ambiental Carlsberg "Juntos Hacia Cero". Una parte de este programa es reducir el consumo de agua a la mitad para 2030.

En primer lugar PU: RESTO intentó el 25 de mayo en la cervecería restaurante con licencia de Nueva Carnegie Shestade al Hammarby de Estocolmo. La bebida también estará disponible este verano en cantidades limitadas en las cadenas de tiendas de Systembolaget, algunos festivales y en los bares seleccionados.